Flora

bienvenue

fingerfood

jardin

citrouille - pomme de pin - feuille de caprier

chou-rave

fenouil - saké kasu

chou rouge

betterave rouge - bouillon «0 déchet»

oignon de printemps

ail noir - noisette - citron meyer - plancton

laitue

pomme de terre - algue – babeurre

céleri rave

champignons de bois - myrtille

chou chinois

poire bosc

kinako

saké - pomme verte

légumes

8 plats €145 vins correspondants €95 vins exclusifs €175
accord boissons sans alcool par verre €10